Plat rectangulaire japonais Tokusa à bords hauts

Un plat blanc aux bords hauts, cerclé de rayures bleues.

Ses bords relevés sont décorés de rayures verticales bleu indigo. Ce motif, tokusa, s’inspire des tiges droites et segmentées de la prêle, plante emblématique des jardins japonais : c’est un décor classique de la vaisselle japonaise.

L’intérieur reste blanc et lisse, et un fin liseré brun souligne le bord. Avec 20,9 cm de longueur, 12 cm de largeur et 3 cm de hauteur, ses bords hauts retiennent les sauces et les jus de cuisson.

Il vient de la région de Toki-Tajimi, dans la préfecture de Gifu, berceau de la céramique de Mino.

Pour le poisson grillé, les légumes ou un gratin. Fabriqué au Japon.

Points forts

• Motif tokusa : les rayures inspirées des tiges de prêle.
• Bords hauts : ils retiennent les sauces et les jus.
• Format pratique : 20,9 x 12 cm, pour une portion ou un accompagnement.
• Décor classique : le bleu indigo sur fond blanc.
• Céramique de Mino : un grand centre de la céramique japonaise.

Informations produit

• Type : plat rectangulaire
• Matériau : céramique
• Origine : fabriqué au Japon (région de Toki-Tajimi, préfecture de Gifu, berceau de la céramique de Mino)
• Dimensions : L20,9 x P12 x H3 cm
• Forme : rectangulaire, bords hauts
• Couleurs : bleu indigo et blanc, liseré brun
• Motif : tokusa (rayures verticales)
• Finition : émaillée
• Présentation : vendu à l’unité
• Style : japonais traditionnel

Conseil d’utilisation

Un maquereau grillé avec un peu de daikon râpé, des légumes rôtis ou un petit gratin : les bords hauts gardent tout dans le plat.

Côté entretien, un lavage à la main est recommandé ; le lave-vaisselle est déconseillé. Il passe au micro-ondes.

Questions fréquentes

Que signifie tokusa ?

Tokusa désigne la prêle, une plante aux tiges droites et segmentées : les rayures du décor en reprennent le dessin.

Le plat va-t-il au micro-ondes ?

Oui, il passe au micro-ondes.