Collection: Baguettes et cuillères

Les baguettes japonaises sont le deuxième outil le plus populaire au monde pour manger. Les baguettes sont apparues pour la première fois en Chine en qualité d’accessoires de cuisine. Leur utilisation comme couverts de table japonais s’est popularisée à partir du IIIème siècle dans toute l’Asie. La baguette japonaise à une forme fine et allongée et est utilisée comme un couvert de table japonais en faisant office de fourchette pour attraper les aliments. Elle est très adaptée à la gastronomie asiatique et à la façon de présenter les aliments en petits morceaux. Toutes les baguettes japonaises proposées par Yugen Lab sont sculptées à partir d’un bois solide et résistant. Un certain temps est parfois nécessaire pour apprendre à utiliser ces couverts japonais mais une fois la technique maîtrisée, ils permettent de déguster de la meilleure manière possible les plats japonais.

Les baguettes et cuillères japonaises sont indispensables à la dégustation des plats traditionnels. Fabriquées au Japon, elles allient simplicité et ergonomie. Les baguettes (hashi) se déclinent en bois, bambou ou laque, tandis que les cuillères (renge) sont parfaites pour les soupes, ramen et udon. Leur design précis assure confort et équilibre lors du repas. Yugen Lab sélectionne des ustensiles esthétiques et durables, fidèles à l’esprit japonais où chaque geste, même le plus quotidien, exprime respect et soin.