Collection: Théières

Une théière japonaise se choisit selon le thé qu'on aime et la façon de le servir. Notre collection réunit trois familles, toutes fabriquées au Japon.

Les théières en fonte viennent de Morioka, dans la préfecture d'Iwate. On y travaille depuis le XVIIe siècle le Nanbu tekki, la fonte de la région. Lourdes et stables, elles gardent bien la chaleur. Leur intérieur est émaillé et elles sont livrées avec un filtre amovible en inox. Leurs décors en relief reprennent des motifs classiques : arare, de petits picots alignés comme des grêlons ; fleurs de cerisier ; petites fleurs géométriques ; poissons rouges kingyo, associés à l'été. Elles contiennent de 600 à 650 ml.

Les kyusu viennent de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, l'un des six fours anciens du Japon. Leur manche latéral permet de verser d'une seule main, et un filtre intégré, en céramique ou en inox selon le modèle, retient les feuilles. En terre rouge, beige, brune ou noire, elles sont parfois gravées d'une pivoine ou décorées d'un cerisier pleureur. Avec 310 à 520 ml, ce sont les théières du sencha et du hojicha.

Les théières en céramique de Mino, de la région de Toki et Tajimi, ont des pans coupés et un pied laissé en terre brune. Leurs décors varient : papillons, éventails, vagues aranami, fleurs rétro. Elles contiennent environ 500 ml, et plusieurs sont assorties à nos mugs. Certaines sont vendues en service à thé avec leurs tasses, comme le service Taketokusa en porcelaine de Hasami.

L'entretien dépend de la matière. La fonte se rince à l'eau claire, sans savon ni éponge abrasive, puis se sèche couvercle ouvert ; elle ne va ni au lave-vaisselle, ni au micro-ondes, ni sur le feu. Les théières de Tokoname se lavent à la main, à l'eau claire. La céramique se lave à la main et va au micro-ondes.

Vous pouvez aussi découvrir une partie de nos théières dans nos boutiques de Genève et de Carouge.