Plat à sushi japonais Tako karakusa

Un petit plat rectangulaire aux bords relevés, couvert du motif tako karakusa en bleu indigo.

Sur un fond blanc légèrement bleuté, de larges volutes bleu indigo s’enroulent sur toute la surface. Les quatre coins se relèvent doucement, ce qui retient sauces et garnitures.

Ce décor s’appelle tako karakusa. Karakusa désigne un motif de vrilles végétales qui s’enroulent, et tako signifie pieuvre : les petites feuilles qui bordent les vrilles rappellent ses ventouses. Dense et rythmé, c’est l’un des motifs les plus emblématiques de la vaisselle japonaise.

Pensé pour présenter quelques sushis ou makis, il convient aussi aux entrées, aux petits desserts, au fromage ou aux bouchées d’apéritif.

Il s’accorde avec les autres pièces tako karakusa de la boutique pour un service bleu et blanc.

Points forts

• Motif tako karakusa : vrilles bleu indigo, motif japonais emblématique.
• Coins relevés : ils retiennent les sauces.
• Format rectangulaire : 21,5 × 14 cm, pour sushis et bouchées.
• Bleu et blanc : un classique de la vaisselle japonaise.
• Fabriqué au Japon : vendu à l’unité.

Informations produit

• Type : plat à sushi japonais
• Matériau : céramique
• Origine : Japon (région de Toki-Tajimi, préfecture de Gifu, berceau de la céramique de Mino)
• Dimensions : 21,5 × 14 cm
• Couleurs : bleu indigo, blanc
• Motif : tako karakusa
• Finition : émaillée
• Entretien : lavage à la main recommandé, micro-ondes possible
• Style : japonais traditionnel

Conseil d’utilisation

Alignez-en plusieurs sur la table pour un apéritif japonais : sushis, edamame ou pickles. Ajoutez une coupelle à sauce soja à côté.

Questions fréquentes

Que signifie tako karakusa ?

Tako signifie pieuvre en japonais et karakusa désigne un motif de vrilles qui s’enroulent. Le nom vient des petites feuilles du décor, qui rappellent les ventouses d’une pieuvre.

Pour quoi l’utiliser ?

Sushis, makis, entrées, petits desserts ou bouchées d’apéritif.

Ce plat passe-t-il au lave-vaisselle et au micro-ondes ?

Comme toute céramique, il se lave de préférence à la main : le lave-vaisselle est déconseillé. Il passe en revanche sans souci au micro-ondes.