{"product_id":"bol-suribachi-japonais-vert-olive","title":"Bol suribachi japonais vert olive","description":"\u003cp\u003eUn bol à double usage : son intérieur strié sert à moudre le sésame, son extérieur moucheté se pose sur la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’extérieur est couvert d’un émail vert olive moucheté de brun, qui s’assombrit vers le pied laissé en terre. À l’intérieur, de fines stries rayonnent depuis le centre sous un émail plus clair, bleu-gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe suribachi est le mortier japonais traditionnel. Ses stries intérieures accrochent les graines : on y écrase le sésame grillé avec un pilon en bois, le surikogi, pour préparer sauces et assaisonnements, comme la sauce goma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 19,5 cm de diamètre et 9,5 cm de hauteur, il offre assez de place pour travailler les graines, et peut ensuite servir directement de bol de service à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un ustensile du quotidien dans les cuisines japonaises, aussi utile pour moudre des épices, écraser de l’ail ou préparer une vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMortier japonais :\u003c\/strong\u003e intérieur strié pour moudre le sésame et les épices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble usage :\u003c\/strong\u003e il passe de la préparation au service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmail vert olive :\u003c\/strong\u003e moucheté de brun, pied en terre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBon format :\u003c\/strong\u003e Ø 19,5 cm, hauteur 9,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon :\u003c\/strong\u003e vendu seul, sans pilon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e bol suribachi (mortier japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e céramique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon (région de Toki-Tajimi, préfecture de Gifu, berceau de la céramique de Mino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 19,5 cm, hauteur 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleurs :\u003c\/strong\u003e vert olive, brun, bleu-gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e émaillée, intérieur strié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage à la main recommandé, micro-ondes possible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e japonais traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcrasez le sésame grillé directement dans le bol, ajoutez sauce soja et un peu de sucre : la sauce goma est prête à servir. Après usage, brossez les stries pour en retirer les graines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un suribachi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le mortier japonais traditionnel. Ses stries intérieures permettent de moudre le sésame ou les épices avec un pilon en bois, le surikogi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pilon est-il fourni ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon, le bol est vendu seul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe bol passe-t-il au lave-vaisselle et au micro-ondes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme toute céramique, il se lave de préférence à la main : le lave-vaisselle est déconseillé. Il passe en revanche sans souci au micro-ondes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yugen lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40459093442618,"sku":"CKU6-1110","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/2691\/5130\/files\/yugen-lab-bol-suribachi-porcelaine_a8e915a9-4acd-420c-ad13-62e2710c45ac.jpg?v=1787143733","url":"https:\/\/yugenlab.com\/products\/bol-suribachi-japonais-vert-olive","provider":"Yugen lab","version":"1.0","type":"link"}