{"product_id":"bol-suribachi-japonais-vert-olive","title":"Japanische Suribachi-Schale Olivgrün","description":"\u003cp\u003eEine Schale mit doppeltem Nutzen: Ihr geriffeltes Inneres dient zum Mahlen von Sesam, ihre gesprenkelte Aussenseite macht sich gut auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAussen ist sie mit einer braun gesprenkelten olivgrünen Glasur bedeckt, die zum unglasierten Fuss hin dunkler wird. Innen strahlen feine Rillen von der Mitte aus, unter einer helleren, blaugrauen Glasur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Suribachi ist der traditionelle japanische Mörser. Ihre Rillen halten die Samen fest: Gerösteter Sesam wird darin mit einem Stössel aus Holz, dem Surikogi, zerrieben, um Saucen und Würzmischungen wie Goma-Sauce zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 19,5 cm Durchmesser und 9,5 cm Höhe bietet sie genug Platz zum Verarbeiten der Samen und kann danach direkt als Servierschale auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist ein Alltagsutensil in japanischen Küchen und ebenso nützlich, um Gewürze zu mahlen, Knoblauch zu zerdrücken oder eine Vinaigrette zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJapanischer Mörser:\u003c\/strong\u003e geriffeltes Inneres zum Mahlen von Sesam und Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelter Nutzen:\u003c\/strong\u003e von der Zubereitung direkt zum Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOlivgrüne Glasur:\u003c\/strong\u003e braun gesprenkelt, Fuss aus Ton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGutes Format:\u003c\/strong\u003e Ø 19,5 cm, Höhe 9,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan:\u003c\/strong\u003e einzeln erhältlich, ohne Stössel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Suribachi-Schale (japanischer Mörser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Keramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Japan (Region Toki-Tajimi, Präfektur Gifu, Heimat der Mino-Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMasse:\u003c\/strong\u003e Ø 19,5 cm, Höhe 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarben:\u003c\/strong\u003e Olivgrün, Braun, Blaugrau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e glasiert, geriffeltes Inneres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Handwäsche empfohlen, mikrowellengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e traditionell japanisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZerreiben Sie gerösteten Sesam direkt in der Schale, geben Sie Sojasauce und etwas Zucker dazu: Fertig ist die Goma-Sauce zum Servieren. Bürsten Sie die Rillen nach Gebrauch aus, um die Samen zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist eine Suribachi?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer traditionelle japanische Mörser. Dank der Rillen im Inneren lässt sich Sesam oder Gewürz mit einem Holzstössel, dem Surikogi, zerreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Stössel inbegriffen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNein, die Schale wird einzeln verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst diese Schale spülmaschinen- und mikrowellengeeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie bei jeder Keramik empfehlen wir Handwäsche, die Spülmaschine ist nicht zu empfehlen. Die Mikrowelle ist dagegen problemlos möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Yugen lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40459093442618,"sku":"CKU6-1110","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/2691\/5130\/files\/yugen-lab-bol-suribachi-porcelaine_a8e915a9-4acd-420c-ad13-62e2710c45ac.jpg?v=1787143733","url":"https:\/\/yugenlab.com\/de\/products\/japanische-suribachi-schale-olivgrun","provider":"Yugen lab","version":"1.0","type":"link"}